Truites de l'Aube
La pêche et ses plaisirs
Depuis plus de 50 ans à Veuxhaulles sur Aube, sur les rivières froides du plateau de Langres, la pisciculture Les Truites de L'Aube se situe dans le nord de la Côte d'Or, à 20km de Châtillon sur Seine et de son célèbre cratère de Vix, au cœur du pays châtillonnais.
Dans un cadre naturel et ombragé, vous découvrez un parcours de pêche de 800 m de berge ombragé où les poissons sont vidés sur place ainsi qu'une aire de pique-nique.
Nous vous fournissons si vous le souhaitez des cannes à pêche, appâts... Nous vendons aussi des truites Fario, arc-en-ciel et des saumons de fontaine ainsi que des produits transformés comme des rillettes de truites, de la mousse de truite aux truffes de Bourgogne, aux algues ou à l'indienne, des saucisses de truites, sauce curry, sauce poisson ou sauce Chablisienne, de la terrine de truites aux petits légumes et citron confit ainsi que des filets frais et fumés.
Nos produits
Truites de l'Aube
Nous accueillons les groupes scolaires et les groupes d'amis, les centres de loisirs ou encore pour des journées d'affaires ou des comités d'entreprises. Grâce à notre expérience de plus de 30 ans dans le domaine des salmonidés, nous restons à votre service pour toutes informations.
Nos rillettes de truites sont Médaillées d'Or à Besançon en 2010 et Médaillées d'Argent à Besançon en 2011.
Nos rillettes de truite à l’estragon, médaillé d’argent au concourt générale agricole 2020.
Nos truites fumées sont Médaillées de Bronze au concours générale agricole 2013 et Médaillées d'Argent au Concours Régional de la Pisciculture 2015.
La pisciculture Les Truites de L'Aube à Veuxhaulles sur Aube, reste à votre disposition si vous souhaitez de plus amples renseignements.
9 Rue du Mont Remin 21520 Veuxhaulles-sur-Aube
03 80 93 52 58
truites-de-laube21@wanadoo.fr
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